新华社兰州9月26日电（记者 白丽萍）“拉面要均匀有力，看！抻拉八手是最细的毛细，七手是细面，六手是二细，四手则是最粗的二柱子”在甘肃省兰州市城关区伏龙坪小...

　　在中国西北的一座城市，兰州，牛肉拉面不仅是人们日常生活的组成部分，更是文化的象征。随着这碗面跨越山海，落脚在新西兰奥克兰，它所承载的不再仅仅是味道，而是深厚...

　　“面要啥的？辣子几勺？”每天一到饭点儿，甘肃省兰州市城关区人民北路与杜家台交叉的十字路口就热闹非凡。路口不大，却聚集了10多家牛肉面、炒面店，被市民和网友亲...

　　每天一到饭点儿，位于城关区人民北路与杜家台交叉的十字路口就热闹非凡。不大的一个十字路口，却聚集了6家店、4家炒面店，还有烤肉、炒菜等多家餐饮店。因为主打碳水...

　　作为国家级非遗代表性项目，兰州牛肉拉面已从传统美食升华为承载黄河文明的城市文化标识。兰州市文旅局深入贯彻文旅融合发展战略，通过“文化铸魂+创意赋能+产业升级...